Kichererbsenmehl

Kichererbsenmehl, 350 g

  • 2,79 €*

  • inkl. 7% MwSt.
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  • Kg = 7,97 €*
  • Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
  • EG
  • DE


Beschreibung

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen.
Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.


Herstellung

Bauckhof Glutenfreie Produkte werden in unserer eigenen Mühle gemahlen. Auf dieser Mühle mahlen wir ausschließlich glutenfreie Produkte. Die Mühle steht in geschützten Räumlichkeiten. So kann eine Verunreinigung mit glutenhaltigen Produkten ausgeschlossen werden.


Verwendung

Für die glutenfreie Küche. Für Kuchen, Gebäck, Brei, Pudding, Muffins und vieles mehr.


Besonderheiten

Mangels eines dritten Weltkrieges war die Schweizer Armee jetzt in der Lage, uns eine Mühle auf Rädern zu verkaufen. Die Mühle schafft bis zu 18 Tonnen pro Tag und mahlt bei uns ausschließlich glutenfreie Produkte. Sie steht in einem separaten Gebäude, so dass wir jede Verunreinigung durch glutenhaltige Produkte verhindern können. Jede glutenfreie Mehl-Charge wird in unserem eigenen Mühlenlabor auf Glutenfreiheit untersucht. Auch hierfür haben wir einen mehlstaubfreien Raum eingerichtet.


Zutaten

Kichererbsenmehl* Dieses Produkt ist kontrolliert glutenfrei. * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.


Nährwerte pro 100g

Brennwert 1443 kJ / 345 kcal
Fett 0 g
  davon gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 44 g
  davon Zucker 2 g
Eiweiß 19 g
Salz 0 g

Öko-Kontrollstelle

DE-007

Braunhirse gemahlen 500g, 500g

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  • 100g = 0,60 €*

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  • 100g = 0,70 €*

Teffmehl, hell, 400 g

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  • 100g = 0,50 €*

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6,95 €*

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  • 100g = 2,31 €*

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