China Grün Tee Wuyuan

China Grün Tee Wuyuan, 100 g

  • 4,99 €*

  • inkl. 7% MwSt.
  • zzgl. Versandkosten
  • 100 g = 4,99 €*
  • Heuschrecke Naturkost GmbH, Redcarstr. 50a, D-53842 Troisdorf-Spich
  • EG
  • Volksrepublik China


Verwendung

Zubereitung von Grüntee: In der Regel werden grüne Tees mit etwas abgekühltem Wasser und kürzerer Ziehzeit als Schwarztees aufgegossen. Es gilt: je besser der Grüntee, desto niedriger die Temperatur. Für unsere guten Standard-Grüntees wie Darjeeling Grüntee Simripani, China-Aktionstee, China Chun Mee und die aromatisierten Grüntees empfehlen wir eine Wassertemperatur von 90 - 95°C und eine Ziehzeit von 2-3 Minuten. Gehobene Qualitäten wie Tian Zao Xiang und Japan Sencha werden bei 80 - 90°C aufgebrüht. Japan Senchas der 1. Pflückung sollten nicht mit Wasser über 75°/80°C zubereitet werden, da sonst die frischen, duftigen Aromen (Amino-Verbindungen) beeinträchtigt werden und der Tee bitter wird. Die Ziehzeit beträgt 1-2 min. Doch wir möchten anregen, selber ein wenig mit Wassertemperatur und Ziehzeit zu experimentieren, da 1) die Angaben in der Literatur recht vielfältig sind, und 2) jeder auf seine eigene Methode schwört. Bei hochwertigen Tees ist ein mehrfacher


Besonderheiten

In China werden die grünen Tees traditionell nach 2-3 Stunden Welkzeit in Woks, alternativ maschinell in sich drehenden Trommeln erhitzt, geformt und anschließend getrocknet. Die Tees sind weicher und milder als der Japan-Typ, mit leichter Herbe und haben feinfruchtige oder würzige Aromen. Die Tasse ist goldgelb. Das Holzfeuer der Trocknungsräume gibt häufig eine typische zart-rauchige Note dazu.


Lagerungshinweis

Ideale Lagerung: licht- und befallgeschützt, trocken, bei ca. 16°C


Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-013

Earl Grey kräftig, 100g

5,99 €*

  • inkl. 7% MwSt.
  • zzgl. Versandkosten
  • 100 g = 5,99 €*

Yogi Tee Himalaya, 17 Btl

3,29 €*

  • inkl. 7% MwSt.
  • zzgl. Versandkosten
  • Btl = 0,19 €*

Rooibusch Vanille, 75g

4,59 €*

  • inkl. 7% MwSt.
  • zzgl. Versandkosten
  • 100g = 6,12 €*

Mate grün, grob, mild, 100 g

5,39 €*

  • inkl. 7% MwSt.
  • zzgl. Versandkosten
  • 100 g = 5,39 €*

Love Tee Pukka, 20 Btl

3,99 €*

  • inkl. 7% MwSt.
  • zzgl. Versandkosten
  • Btl = 0,20 €*

Blütenmischung Kräutertee, 40g

4,19 €*

  • inkl. 7% MwSt.
  • zzgl. Versandkosten
  • 100g = 10,48 €*

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten