Grünkern

Grünkern, 500 g

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  • Davert GmbH, Zur Davert 7 , D-59387 Ascheberg
  • EG


Beschreibung

Grünkern ist keine eigenständige Getreideart, sondern ein in der sogenannten Milchreife geernteter Dinkel. Über Holzfeuer getrocknet, entsteht sein charakteristisch würzig-rauchiges Aroma.


Verwendung

Grünkern lässt sich vielfältig einsetzen, z.B. für knusprige Bratlinge, Klöße, Aufläufe sowie für pikante Brotaufstriche, Suppen, Salate und als Beilage.


Zutaten

GRÜNKERN*


Nährwerte pro 100g

Brennwert 1451 kJ / 347 kcal
Fett 2,70 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,40 g
Kohlenhydrate 63,20 g
  davon Zucker 0,80 g
Eiweiß 11,60 g
Salz 0,01 g

Allergene

Gluten, Sojabonen, Nüsse, Mandeln, Sesamsamen


Ernährungsweise

Vegan, Vegetarisch, Milchfrei


Lagerungshinweis

Kühl und trocken lagern.


Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-001

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