Bourbon Vanilleschoten

Bourbon Vanilleschoten, 2 Stck

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  • Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
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Beschreibung

Echte Bourbon Vanille - die 'Königin der Gewürze'. Der wunderbare Reichtum des natürlichen Aromen-Spektrums macht sie einzigartig. Der Anbau, die Ernte und die Fermentierung der Vanille erfordert sehr viel Erfahrung, Sorgfalt und Zeit. Bourbon Vanilleschoten werden nach der Ernte mehrere Monate sorgfältig fermentiert - nur so kann sich ihr unvergleichliches Aroma entfalten.


Herstellung

Die grünen Vanilleschoten werden geerntet und durch Einschlagen in Tücher und Reifungskästen fermentiert. Anschließend werden die Schoten getrocknet und in Glasröhrchen gefüllt.


Verwendung

zum Verfeinern von Schlagsahne, Obstsalat, Gebäck und Desserts


Zutaten

Bourbon Vanille*


Nährwerte pro 100g

Brennwert 1332 kJ / 318 kcal
Fett 3,20 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,90 g
Kohlenhydrate 56 g
  davon Zucker 55,40 g
Eiweiß 3,90 g
Salz 0,07 g

Ernährungsweise

Vegan, Vegetarisch, Glutenfrei, Milchfrei


Lagerungshinweis

Bitte kühl und trocken lagern.


Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-006

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