Bockshornklee gemahlen kbA

Bockshornklee gemahlen kbA, 35 g

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  • Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH, Sprögnitz 10, A-3910 Zwettl
  • EG
  • Österreich


Beschreibung

Pflichtprogramm in jedem Curry. Die Inder sehen es auf jeden Fall so, deswegen ist Bockshornklee in der Kultur des bunten Kontinents so beliebt. Vom Tadsch Mahal bis nach Bombay würzt er Chapatis und Naans und ist Bestandteil verschiedenster Currymischungen. Aber auch in afrikanischen Broten kommt er oft zum Handkuss. Linsen, Spinat und Kartoffeln profitieren ungemein von seinem Geschmack. Jagt garantiert niemanden ins Bockshorn!


Besonderheiten

Der Bockshornklee verströmt ein würzig-salziges Aroma. Dies findet sich auch im Geschmack wieder, welcher aber vorrangig von einer markanten bitteren Note bestimmt wird.


Zutaten

Bockshornklee bio


Nährwerte pro 100g

Brennwert 1202 kJ / 287 kcal
Fett 8 g
  davon gesättigte Fettsäuren 1,50 g
Kohlenhydrate 9,50 g
  davon Zucker 1,20 g
Eiweiß 23,20 g
Salz 0,02 g

Ernährungsweise

Vegan, Vegetarisch, Glutenfrei, Milchfrei


Lagerungshinweis

Vor Wärme geschützt und trocken lagern


Öko-Kontrollstelle

AT-BIO-301

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