Kokosfett,  RAP 200 g

Kokosfett, RAP 200 g, 200g

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  • 100 g = 1,75 €*
  • Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
  • EG
  • Sri Lanka-Ceylon


Beschreibung

Mildes Kokosfett stammt von dem Rapunzel HAND IN HAND-Partner Serendipol aus Sri Lanka. Es wird mit Hilfe von Wasserdampf mild gedämpft und ist damit ein neutrales Öl ohne starken Eigengeschmack, das vielseitig verwendet werden kann. Eine Alternative für all diejenigen, die eine neutrales Öl ohne Kokosgeschmack bevorzugen.


Herstellung

Nach der Ernte wird das Fruchtfleisch der Kokosnuss zerkleinert, anschließend vermahlen und getrocknet. Es erfolgt eine rein mechanische Pressung ohne äußere Hitzezufuhr. Nach dem Pressen werden dem Fett die intensiven Geschmacksstoffe schonend mit Wasserdampf entzogen.


Verwendung

ideal zum Braten, Backen und Frittieren


Besonderheiten

nicht gehärtet, nicht umgeestert, zum Backen, Braten und Frittieren, mild im Geschmack


Zutaten

Kokosfett* mild


Nährwerte pro 100g

Brennwert 3700 kJ / 884 kcal
Fett 100 g
  davon gesättigte Fettsäuren 88 g
Kohlenhydrate 0 g
  davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Ernährungsweise

Vegan, Vegetarisch, Glutenfrei, Milchfrei


Lagerungshinweis

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, so bleibt es länger haltbar.


Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-006

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