Delikatess-Mayonnaise 80% Fett

Delikatess-Mayonnaise 80% Fett, 250ml

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  • kg = 13,96 €*
  • Byodo Naturkost GmbH, Leisederstr. 2, D-84453 Mühldorf
  • 100% kbA BNN-Herst
  • DE


Beschreibung

Die Verwendung von Eiern von glücklichen Hühnern und weiteren feinen Bio-Zutaten machen die Delikatess Mayonnaise von Byodo zu einem cremig-leckeren Genuss. Neben dem Glas ist sie auch in der praktischen 100 ml Tube erhältlich.

Die Delikatess Mayonnaise ist ein cremiger Begleiter zu Fleisch und Fisch, eignet sich zur Verfeinerung von Häppchen auf dem kalten Buffet und verfeinert Saucen vortrefflich.


Herstellung

Wasser, Eigelb und Zucker werden homogen vermischt und leicht emulgiert. Dann wird das Öl zudosiert. Nachdem eine Emulsion entstanden ist, werden Essig und Senf untergerührt. Die Mayo wird unter Vakuumverschluß in Gläsern abgefüllt.


Verwendung

Mit seinem mild cremigen Geschmack ist die Mayonnaise ein Genuß für jeden Feinschmecker. Ideal für Saucen zu gegrilltem Fleisch und Fisch oder als Beigabe zu Häppchen und kalten Buffet. Lecker auch zu Pommes frites.


Besonderheiten

- aus 100% Bio-Zutaten
- cremig-leckerer Genuss
- aus Bioland-Rohstoffen & Bioland Eiern
- ökologisch hergestellt in Bayern


Zutaten

Sonnenblumenöl*, EIGELB* 8% (EIGELB*, Meersalz), Wasser, Branntweinessig*, Zucker*, SENF*(Wasser, GELBSENAAT*, Branntweinessig*, Meersalz, BRAUNSENAAT*, Gewürze*), Zitronensaftkonzentrat*


Nährwerte pro 100g

Brennwert 2964 kJ / 709 kcal
Fett 79 g
  davon gesättigte Fettsäuren 9,10 g
Kohlenhydrate 1,90 g
  davon Zucker 1,90 g
Eiweiß 1,30 g
Salz 0,90 g

Allergene

Eier, Senf


Ernährungsweise

Glutenfrei, Milchfrei


Lagerungshinweis

Raumtemperatur, nach dem Öffnen kühl


Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-013

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