Rapadura Vollrohrzucker

Rapadura Vollrohrzucker, 500g

  • 3,99 €*

  • inkl. 7% MwSt.
  • zzgl. Versandkosten
  • 1kg = 7,98 €*
  • Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
  • EG
  • Brasilien


Beschreibung

Rapadura Vollrohrzucker besitzt einen angenehmen, leicht karamelligen Geschmack und ist fair gehandelt - von Rapunzel HAND IN HAND-Partnern. Er wird aus dem reinen Saft des Zuckerrohrs gewonnen, der nach dem Pressen schonend eingedickt, getrocknet und vermahlen wird. Der hochwertige Vollrohrzucker wird traditionell hergestellt und nicht raffiniert. Daher bleiben die natürlichen Bestandteile des Zuckerrohrs weitgehend erhalten.


Herstellung

Die reifen Zuckerrohre werden geerntet, gesäubert und zerkleinert. In der Zuckermühle wird der Zuckerrohrsaft schonend ausgepresst, gefiltert und erhitzt. Die Masse wird so lange gerührt bis sie auskristallisiert, anschließend in einer Verdampfungsanlage eingedickt, getrocknet, vermahlen und abgepackt.


Verwendung

für Süßspeisen, Getränke, Desserts und zum Backen


Besonderheiten

abgepackt im Hause Rapunzel


Zutaten

Vollrohrzucker*


Nährwerte pro 100g

Brennwert 1615 kJ / 386 kcal
Fett 0 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 95 g
  davon Zucker 95 g
Eiweiß 0 g
Salz 0,01 g

Ernährungsweise

Vegan, Vegetarisch, Glutenfrei, Milchfrei


Lagerungshinweis

Rapadura Vollrohrzucker ist wasseranziehend. Deshalb bitte gut verschlossen und trocken lagern, um ein Verklumpen zu vermeiden.


Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-006

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