Ajvar mild

Ajvar mild, 200 g

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  • Marschland Naturkost GmbH, Alfred-Paulsen-Str. 8, D-21762 Otterndorf
  • 100% kbA BNN-Herst
  • Türkei


Herstellung

Roter Paprika, Roter Paprika geröstet und Auberginen geröstet werden mit Olivenöl fein homogenisiert. Mit den anderen Zutaten wird das Produkt bei niedriger Temperatur auf die gewünschte Konsistenz gebracht , heiß abgefüllt und durch Pasteurisation in einem luftdicht verschlossenen Behältnis haltbar gemacht.


Verwendung

verwendbar als Würzpaste


Zutaten

Rote Paprika*, Rote Paprika geröstet*, Auberginen geröstet*, Olivenöl*, Apfelsaftkonzentrat*, Knoblauch*, Meersalz, Zitronensaftkonzentrat*, Essig*, Säuerungsmittel: Zitronensäure.


Nährwerte pro 100g

Brennwert 330 kJ / 79 kcal
Fett 4,50 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,60 g
Kohlenhydrate 8,30 g
  davon Zucker 3,10 g
Eiweiß 1,20 g
Salz 1,20 g

Ernährungsweise

Vegan, Vegetarisch, Glutenfrei, Milchfrei


Lagerungshinweis

nach Öffnen kühl lagern und alsbald verbrauchen


Öko-Kontrollstelle

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