Cocos Weisse Schokolade

Cocos Weisse Schokolade, 100 g

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  • 100 g = 1,99 €*
  • Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
  • 100% kbA BNN-Herst
  • Italien


Beschreibung

Ein Genuss in weiß mit feinen Kokosstückchen und echter Bourbon Vanille - fair gehandelt von Rapunzel HAND IN HAND-Partnern. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.


Herstellung

Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt.


Besonderheiten

mit Cristallino Rohrzucker


Zutaten

Rohrzucker*, Kakaobutter*, VOLLMILCHPULVER* (25,00%), Kokosraspel* (9,00%), Emulgator: SOJALECITHIN*, Bourbon Vanille*


Nährwerte pro 100g

Brennwert 2441 kJ / 583 kcal
Fett 40,50 g
  davon gesättigte Fettsäuren 20,60 g
Kohlenhydrate 47,40 g
  davon Zucker 47,40 g
Eiweiß 8 g
Salz 0,12 g

Allergene

Sojabonen, Milch, Nüsse, Mandeln


Ernährungsweise

Vegetarisch, Glutenfrei


Lagerungshinweis

Bitte kühl und trocken lagern.


Öko-Kontrollstelle

IT-BIO-014

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